Okres wegetacji
Okres wegetacji to część roku, w której średnia dobowa temperatura przekracza 5°C i rośliny mogą aktywnie rosnąć.
W Polsce jest najkrótszy na północnym wschodzie i w górach, a najdłuższy na zachodzie i południowym zachodzie kraju. Długość okresu wegetacji decyduje o tym, czy zdążą dojrzeć odmiany późne i warzywa ciepłolubne.
Okres ten można wydłużyć, uprawiając warzywa z rozsady, w tunelu foliowym albo pod agrowłókniną.