Przerywka
Przerywka (przerywanie) to usuwanie nadmiaru siewek z rzędu, żeby pozostałe rośliny miały odpowiednią rozstawę i mogły się prawidłowo rozwinąć.
Przerywa się warzywa wysiewane gęsto wprost do gruntu: marchew, pietruszkę, buraki, rzodkiewkę i sałatę. Zabieg najlepiej wykonać po deszczu lub podlaniu, gdy siewki łatwo wychodzą z ziemi.
Marchew przerywa się dwukrotnie — pierwszy raz przy 2–3 liściach, drugi, gdy korzenie mają grubość ołówka. Usunięte rośliny zabierz z grządki, bo ich zapach przyciąga połyśnicę marchwiankę. Młode buraki i sałatę z przerywki można zjeść.